제철 굴( 바다의 우유,그러나 노로바이러스의 위험과 원인,증상)
굴이 제철입니다 ~ 샴페인을 쿠퍼잔에 따르고,, 우아하게 한모금 음미한 뒤 ,,,,,, 신선한 굴과 함께 한다면 꺄악 행복 그 자체이죠~~ 겨울철의 별미인 굴. 각종 미네랄과 영양소가 풍부해 바다의 우유라고 불려지고 피부미용에도 좋다고 알려져 있습니다. But 겨울 식중독 생굴 노로바이러스는 주의해야 합니다. 더욱 충격적이었던건 이 노로바이러스의 원인입니다. 굴의 신선도나 상태가 아니라 굴 양식장에서 인분을 방류하는게 주요한 감염 경로라고 합니다. 미비한 위생시설과 비위생적인 생육환경. 해양수산부 관계자는 오염 원인에 대해 "유통과정에서 오염되는 경우도 있지만 해양으로 오염된 해수와 오물이 주원인이고 몇몇 어촌의 구식 정화시설로 인해 분변이 해수로 곧바로 유입되거나 어선에서 직접 인분을 버려 해양이 오염..
2020. 11. 17.
